李记羊肉汤加盟分享羊肉不能和什么一起吃
李记羊肉汤加盟分享羊肉不能和什么一起吃
    在冬季里,羊肉备受青睐。其性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、铁等。羊肉除了营养丰富外,还能治经少不孕、产后虚羸、腹疼寒疝、胃寒腹疼、纳食不化、肺气虚弱、久咳等病。不过,冬吃羊肉还应有些讲究。单县羊肉汤加盟小编为您解析吃羊肉应注意哪些:
  合理搭配防上火
  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、去毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
  不宜与醋、茶及南瓜同食
  《本草纲目》称:"羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发排便不畅;若与南瓜同食,易导致黄疸。
  羊肉好吃应适可而止
  羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有用地完成蛋白质和脂肪的氧化、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈痛者及腹泻者均不宜多食。
  忌用铜器烹饪
  《本草纲目》记载:"羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。 "这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。芜李记羊汤加盟提供
羊汤加盟羊肉汤加盟羊汤技术培训等业务。官网http://wwww.lijiyangtang.com

上一篇:李记羊汤加盟告诉你单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳
下一篇:最后一页

  • 版权所有:莱芜李记羊汤老店
  • 北京精奇锐广告有限公司公司旗下品牌
  • 加盟电话:186-6342-7128
  • “莱芜李记羊汤老店”
  • 加盟QQ:1310378890
  • 备案号:鲁ICP备13004473号
  • 老店电话:0634-6082238